Цена указана за упаковку. В упаковке 91,4 метра (пучки).
Натуральная оболочка для колбас может быть отгружена как пучками, так и отрезками. Черева баранья используется для приготовления мясных изделий - сосисок, охотничьих колбасок... Подходит для любого способа термической обработки (запекание, жарка, варка,гриль) Высокое качество продукта и индивидуальная упаковка позволяют максимально долго хранить и использовать череву при производстве высококачественных колбасных изделий. На заметку: При приготовлении учитывайте, что в зависимости от вида термической обработки фарш ужаривается/уваривается на 10-20%, при изготовлении сыровяленых колбас усушка составит до 40% от первоначального веса фарша. Учитывайте это при расчете необходимого количества соли!
Яичный порошок (Меланж яичный сухой ГОСТ Р 53155-2008) - 100грЯичный порошок (Меланж яичный сухой ГОСТ Р 53155-2008) - 100гр. Один килограмм яичного порошка заменят – 90 куриных яиц.
250 гр. порошка и 750 гр. воды =1,0 кг жидкого яйца
1,0 кг жидкого яйца = 20 яиц.
Электронный термометр с длинным щупом. -м1т-4.Электронный термометр с длинным щупом. -м1т-4.
Диапазон измерения от -50 до +300 °С.
Точность измерения ± 1 °С.
Питание - батарейка.
Диаметр щупа – 5 мм.
Длина щупа – 150 мм.
Общая длина термометра – 230 мм.
Вес – 20 г.
Точность - ±
Штамп на равиоли, 12 ячеек + скалка в подарокШтамп на равиоли, 12 ячеек + скалка в подарок
Шприц-маринатор для мяса.Шприц-маринатор для мяса.
Шприц служит для для введения рассола,маринада и др.жидкости например-нитритной соли,внутрь мяса.Эффектом шприцевания является сочность, увеличение срока хранения мяса,улучшение характерного вкуса и запаха мяса (присущего расс