Сало "Космическое"....
Спросите почему "Космическое"? Ща все расскажу) Перепало мне пару кусочков красивишной грудинки по 500гр кажная, ну и понеслась душа в беконный рай.

Грудинку разрезал вдоль, не прорезая кожи.

Сделал две посолочные смеси Чесночная: Жмень давленного чеснока и 12гр соли Перечная: Чайная ложка паприки + острого перца и 12гр соли Втер эти смеси в грудинку.

И отправил в космос запаял в вакуумный пакет.

Упокоил в холодильник на недельку. Заглядывал кажный день. Мацал, щупал, теребонькал каждый кусочек минуты по две.
Да, почему "космическое"? Ходит легенда, что как-то Юрий Лексеич повздорил с Сергеем Палычем. Разобиделся Ю.А., прихватил такова вот сальца, да тюбик с водочкой. Заперся в "Востоке", даванул стописят грамм, да закусил сальцом. А тут друг сердешный Герман, в шлемофон позвонил: - Юр, тут девчонки из Саратовской губернии на party зовут. Поехали? - А поехали -- сказал он и треснул кулаком по приборной доске.
Удачных вам полетов!))))


Источник
|