Салат французский

На 4 порции:

50 г. риса;
1 красный и 1 зеленый сладкий перец;
1 помидор;
1 маринованный огурец;
1 луковица;
зеленый салат;
соль;
сахар;
уксус.

Приготовление:

1. Рис отварить в подсоленной воде.
2. Перец, маринованный огурец, помидор и лук нашинковать, смешать с охлажденным рисом.
3. Посолить, поперчить, добавить по вкусу сахар и уксус.
4. При подаче на стол приготовленное блюдо уложить на листья зеленого салата.