Дом Колбаски
Сайт Любителей Домашней Колбаски.

+7-925-461-52-28
+7-985-575-1229
gotovimsnami@mail.ru
Маянес домашний.

Маянес домашний. Аффтар: Зёма


Для тех, кто не знает. Майонез это масло, взбитое с яйцаме. Вот его и заебеним. Берем масло растительное рафинированное без запаха, уходит стакан-полора, яичный желток штуки три, горчицу, лучше самопальную, из расчета 1 чайная ложка на желток, чорный молотый и чеснок для аромата. При желании можно еще всяческих ништяков туда пиздануть, все от фантазии зависит, а у меня по синьке она не всегда включаецца. Соль и сахар по вкусу, и еще уксус, просто уксус 9% . На фотках кстате он не обозначен в виду того, что ну никак ниасилил придумать способ его сфотать. В бутылке -- никамильфо, страшная она ыыыы, куда-то в емкость наливать -- воняет сильно, и надо его не более ложки чайной. Да и хуй с ним.


 


Дальше просто. Отделяем желтки от белков, кидаем дозу горчицы, приправляем свежемолотым и аццке взбиваем желтки миксером до «побеления» массы.


 

Начинаем вливать растительное тонкой струйкой, аццке взбивать не прекращаем.
Тут надо поймать момент, когда это месиво начнет нормально так густеть.
Густеет – сильно густеет- потихоньку добавляем еще растительного и еще аццке взбиваем.
Доводим до нужного объема, вливаем ложку уксуса, он даёт белизну массе, доводим до нужной консистенции.


 

Вкидываем всякие наполнители и еще раз взбиваем.


 

Вуалябля, получаем нихуйовый соуз для заправки практически любых блюд, и ,что самое пиздатое,
Без всякой хуеты, которую сыпют туда на заводах.


 

А петомец смотрет и ахуевает, че этот дадбайоп-хазяин делает.


 

 Всем не болеть, удачи. Зёма.


Источник
 

поиск

Корзина

VirtueMart
Ваша корзина пуста.

img_2208-2.jpg

Наши товары

  • Яичный порошок (Меланж яичный сухой ГОСТ Р 53155-2008) - 100грЯичный порошок (Меланж яичный сухой ГОСТ Р 53155-2008) - 100гр. Один килограмм яичного порошка заменят – 90 куриных яиц. 250 гр. порошка и 750 гр. воды =1,0 кг жидкого яйца 1,0 кг жидкого яйца = 20 яиц.
  • Электронный термометр с длинным щупом. -м1т-4.Электронный термометр с длинным щупом. -м1т-4. Диапазон измерения от -50 до +300 °С. Точность измерения ± 1 °С. Питание - батарейка. Диаметр щупа – 5 мм. Длина щупа – 150 мм. Общая длина термометра – 230 мм. Вес – 20 г. Точность - ±
  • Штамп на равиоли, 12 ячеек + скалка в подарокШтамп на равиоли, 12 ячеек + скалка в подарок
  • Шприц-маринатор для мяса.Шприц-маринатор для мяса. Шприц служит для для введения рассола,маринада и др.жидкости например-нитритной соли,внутрь мяса.Эффектом шприцевания является сочность, увеличение срока хранения мяса,улучшение характерного вкуса и запаха мяса (присущего расс
  • ЧЕСНОК сушенный хлопья 30грЧЕСНОК сушенный хлопья 30гр
  • Чеснок молотый 30грЧеснок молотый 30гр
  • Черный пищевой Альбумин Sonac (гемоглобин, сухая кровь)-250грЧерный пищевой Альбумин Sonac (гемоглобин, сухая кровь)-250гр порошок тёмно-бурого цвета, полученный методом фракционирования и распылительной сушки свежей крови. Рекомендуется для приготовления кровяных колбас. Черный пищевой Альбумин Sonac (гемоглоб
  • Черный пищевой Альбумин Sonac (гемоглобин, сухая кровь)-100грЧерный пищевой Альбумин Sonac (гемоглобин, сухая кровь)-100гр. порошок тёмно-бурого цвета, полученный методом фракционирования и распылительной сушки свежей крови. Рекомендуется для приготовления кровяных колбас. Черный пищевой Альбумин Sonac (гемогло
  • Черева свинная, калибр 43-45, 5метровЧерева свинная, калибр 43-45, 5метров
  • Черева свинная, калибр 40-42, 5метровЧерева свинная, калибр 40-42, 5метров
  • Черева свинная, калибр 34-36, 5метровЧерева свинная. Калибр 34-36, 5метров.
  • Черева свиная, калибр 43-45, 91,4м (Для Специалистов!)Черева свиная, калибр 43-45, 91,4м (Для Специалистов!)
  • Черева свиная, калибр 43-45, 20м (Для вошедших во вкус!!)Черева свинная, калибр 43-45, 20м (Для вошедших во вкус!!)
  • Черева свиная, калибр 40-42, 91,4м (Для Специалистов!)Черева свиная, калибр 40-42, 91,4м (Для Специалистов!)
  • Черева свиная, калибр 40-42, 20м (Для вошедших во вкус!)Черева свиная, калибр 40-42, 20м (Для вошедших во вкус!)
  • Черева свиная, кал-р 34-36, 91,4м (Для специалистов!)Черева свиная, кал-р 34-36, 91,4м (Для специалистов!)
  • Черева свиная, кал-р 34-36, 20м (Для вошедших во вкус!)Черева свиная, кал-р 34-36, 20м (Для вошедших во вкус!)
  • Черева баранья кал-р 18-22 (91,4м)мерева баранья кал-р 18-22 (91,4м)
  • Форма для сыроварения круглая 10x10x9,5, 300 гФорма для сыроварения круглая 10x10x9,5, 300 г
  • Форма для сыроварения Конус 13X13X7см, 500 грФорма для сыроварения Конус 13X13X7см, 500 гр
  • Подписка


    Дом Колбаски
    Сайт Любителей Домашней Колбаски.

    +7-925-461-52-28
    +7-985-575-1229
    gotovimsnami@mail.ru

    Карта сайта

    При копировании авторских материалов сайта, ссылка на источник Сайт любителей домашних колбас обязательна!


    ©bs&ип-вавилин