Телячья колбаса высшего сорта (II. ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ). Производство колбас и мясокопченостей 1957г., А.Г.Конников, А.П.Богатырев |
II. ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ 8. Телячья колбаса высшего сорта Сырье Мясо говяжье молодых животных высшего сорта -25кг Специи (на 100 кг сырья)
Выход готовой продукции (остывшей) к весу сырья — 98%. Влажность — содержание влаги в готовой колбасе не свыше 55%. |
поиск
Корзина

Ваша корзина пуста.
Каталог

Связь с нами
Информация
Наши товары


















