Говяжья колбаса 2-го сорта (II. ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ). Производство колбас и мясокопченостей 1957г., А.Г.Конников, А.П.Богатырев |
II. ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ 16. Говяжья колбаса 2-го сорта
Сырье Специи (на 100 кг сырья) Соль - 3кг Примечания: Оболочка — говяжьи или свиные черева, а также говяжьи или бараньи синюги и проходники. Выход готовой продукции (остывшей) к весу сырья — 115%. |
поиск
Корзина

Ваша корзина пуста.
Каталог

Связь с нами
Информация
Наши товары


















