Чесноковая колбаса 3-го сорта (II. ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ). Производство колбас и мясокопченостей 1957г., А.Г.Конников, А.П.Богатырев |
II. ВАРЕНЫЕ КОЛБАСЫ 19.Чесноковая колбаса 3-го сорта
Сырье Мясо говяжье с голов - 35кг Примечания: Выход готовой продукции (остывшей) к весу сырья 110%. Влажность — содержание влаги в готовой колбасе не свыше 75%. Оболочка — говяжьи и свиные черева, пищеводы, пузыри, искусственные оболочки. |
поиск
Корзина

Ваша корзина пуста.
Каталог

Связь с нами
Информация
Наши товары


















