Сосиски русские 1 го сорта (III. СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ). Производство колбас и мясокопченостей 1957г., А.Г.Конников, А.П.Богатырев |
III. СОСИСКИ И САРДЕЛЬКИ Сырье Мясо говяжье 1-го сорта -50кг
Соль - 2кг 750гр
Оболочка —бараньи черева диаметром от 16 до 24 мм. Вязка — оболочки перекручиваются на сосиски длиной 10—15 см. Влажность — содержание влаги в готовых сосисках не свыше 65%.
|
поиск
Корзина

Ваша корзина пуста.
Каталог

Связь с нами
Информация
Наши товары


















