Главная
Товары
Искусственные оболочки
Коврик для созревания сыра полимерный 20х20 см, ячейка 3х3 мм, тКоллагеновая пленка Коффи, калибр 400, 2метра
|
Коллагеновая пленка Коффи, калибр 400, 10м (Для специалистов!)
Цена:
930 руб.
Коллагеновая пленка Коффи, калибр 400, 10м (Для специалистов!)
|
|
|
|
|
|
|
Цена указана за упаковку, в упаковке 10 погонных метров
Предлагаемой длины пленки хватит на обработку 25-40 кг мяса
ВНИМАНИЕ!!
Пленка не замачивается, используется в СУХОМ виде!!
Съедобные пленки КОФФИ изготавливаются из чистого говяжьего коллагена, получаемого из шкур КРС. Они имеют нейтральный вкус и пригодны для копчения, а также существенно облегчают технологию формования ветчины, окорока, пастромы, рулетов и всех продуктов, которые обтягиваются сеткой. Во всех этих случаях пленка выполняет функцию мембраны, формует продукт и обеспечивает сохранность мяса, паштетов, сыра, рыбы.
Нежная и одновременно прочная, съедобная пленка КОФФИ плотно обтягивает продукт, не отстает от него, обеспечивая ровную поверхность по всей площади. Благодаря этому продукты остаются сочными, сохраняют больше веса и не теряют свежести в течение продолжительного времени. Использование пленки КОФФИ позволяет продлевать срок хранения и реализации готовых изделий благодаря защите от кислорода и скопления влаги.
Для ручной формовки (оборачивания куска) раскрой пленки производится с учетом размеров продукта, причем желательно исключить наслоение и складки пленки на продукте
ВНИМАНИЕ!!
Пленку хранить в оригинальной упаковке в сухом помещении при температуре не выше 10 0С.
внимание: Неиспользованная пленка должна быть герметично упакована для предотвращения высыхания.
|
Отзывы о товаре
Добавьте Вашу запись
|
|
|
поиск
Корзина
Ваша корзина пуста.
Каталог
Связь с нами
Информация
Наши товары
Горячие рецепты
Подписка
При копировании авторских материалов сайта, ссылка на источник Сайт любителей домашних колбас обязательна!
©bs&ип-вавилин