Чили из говядины с сосисками

Для рецепта вам потребуется:
сосиски - 300г
говядина (вырезка) - 300г
лук репчатый - 1-2 шт.
чеснок - 3 зубчика
помидоры (консервированные в собственном соку) - 800г
болгарский перец - 3 шт.
растительное масло - по вкусу
красная фасоль (консервированная) - 450г
молотый красный перец чили - по вкусу
соль - по вкусу
лепешки, тертый сыр.

В сотейнике в горячем масле обжарьте нарезанные кусочками сосиски и говядину,
добавьте тонко нашинкованный лук и измельченный чеснок.
Накройте крышкой и готовьте 10-12 минут, постоянно помешивая.
Добавьте консервированные помидоры, мелко нарезанный болгарский перец, фасоль.
Приправьте перцем и солью и тушите на среднем огне 20-25 минут, время от времени помешивая.
Снимите с огня и дайте настояться 10 минут.
Подавайте с лепешками, посыпав тертым сыром.

 

Автор Валик