Свинина, тушенная с лисичками в сливочном соусе

Вам потребуется:

- 700 г нежирной свинины
- 300 г лисичек
- 1 большая луковица
- 400 мл жирных сливок
- соль, перец
- маринад для мяса (я брала яблочный сидр, яблочный уксус с брусникой, чеснок и молотый чили)

Как готовить:

Мясо маринуем не меньше 2-3 часов.

Мелко режем лисички и лук.

Поджариваем на сковородке до румяного цвета. Добавляем сливки, солим, помешивая, готовим пару минут.

Помещаем свинину в жаропрочную посуду.

Заливаем соусом свинину.
Запекаем под фольгой в предварительно разогретой до 195 градусов духовке примерно два часа. Последние полчаса снимаем фольгу, чтобы мясо могло подрумяниться

Приятного аппетита!