Нам понадобится:
-свинина ( карбонат, шейка...)
-2 средних соленых огурчика
-белые грибы ( замороженные или соленые, соленые-предварительно вымочить)
-сыр твердый тертый
-укроп
-чеснок 1 зубчик (мелко порезанный или пропущеный через чеснокодавку)
-4 луковицы репчатых
-пластины бекона
-черный перец молотый по вкусу

Начинка №!
режем мелко грибы и лук и обжариваем  в  растительном масле.



Начинка №2
Режем кубиками огурчики и лук, Лук обжариваем до полуготовности и добавляем к огурчикам



Начинка №3
Мелко режем петрушку и соединяем  с сыром и чесноком





Режем свинину на куски 1,5-2 см
Тщательно нещадно отбиваем

Начиняем каждый кусочек своей начинкой, сворачиваем рулетки, обворачиваем беконом

поджариваем на сильном огне ( на растительном масле) по 2-3 минуты с каждой стороны и

выкладываем на противень.



Запекаем 1 час в духовке.
Все.
Наслаждаемся!!

 Проверено   !!!