САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО ИЗРАИЛЬСКИ (рецепт украден непосредственно в г-ве Израиль). Аффтар: Муля (с)

Категория: Рецепты

Предлагаю вниманию публики салат, который мне очень понравился и за долю малую, официант слил рецепт, а я довез его домой ибо Моссад меня не пытал и память не стирал выложу вам сей секрет. Список продуктов короткий и не затейливый (доступный в любом сельпо);
3шт. баклажанов, пучок петрушки, пучок зелёного лука, пару яиц, 100гр. майонеза, пару зубчиков чеснока, соль, перец. По синиве традиционно проёбаны ингредиенты в натюрморте, яйца, майонез и соль с перцем.

С баклажанов сдираем  шкуру и режим кубиками.

В кипящий фритюр закидываем баклажаны.

Жарим их до коричневого цвета и выкладываем на тарелку застланную салфетками, чтобы стёк лишний жир.

Два зубчика чеснока трём на тёрке и смешиваем с майонезом.

Яйца трём на крупной тёрке.

Зелёный лук и петрушку мелко режем.

Аккуратно перемешиваем все ингредиенты, добавляем перец, выправляем на соль ыыы.
И вуалябля, приятного аппетита!

Алкоголь на хфотах отсутствует ввиду запрета на рекламу алкоголя.