Перец маринованный.

Нам понадобятся:
на 1 литр воды
200гр сахара
200мл растительного масла
200мл уксуса 9%
2 ст.ложки соли

Перчик выбираем помельче. Т.к. закатываем в литровые банки, хочется, чтобы перчиков в банке было побольше :). очень длинные хвостики аккуратно срезаем, чтобы не надрезать сам перчик.

Прокалываем перец в 2-3 местах вилкой, чтобы соус мог проникнуть внутрь.
Перец опускаем в соус и кипятим 5-7 минут (пока не станет мягче)

Раскладываем в банки по-плотнее, если необходимо, доливаем соусом и закатываем в банки.

Переварачиваем, даем остыть.
Лакомимся зимой.

 Проверено   !!!