Перец сладкий с медом и чесноком.

Нам понадобятся:
1кг перца сладкого
режем его дольками.

Маринад:
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана воды
3ст. ложки сахара
2ст. ложки соли
2ст. ложки меда
2 головки чеснока ( большие) - мелко-мелко нарезать
3-4 лавровых листа
1 щепотка перца горошщком

Кипятим маринад 5-10 минут, добавляем резаный перец, кипятим еще 10-15 минут.
Добавляем 2 ст.ложки уксуса 9%.
Сразу раслкдываем в подготовленные ( чищенные содой и стерилизованные на пару) банки.
не стерелизуем.
Закатываем.

Переварачиваем, даем остыть.
Лакомимся зимой.

 Проверено   !!!